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Mozzarella-Tomate-Gewürzzubereitung

Zutaten: Tomaten, Zwiebeln, Salz, Knoblauch, Basilikum, Paprika, Oregano, Thymian, Rapsöl, Petersilie, Pfeffer, Chillies, Trennmittel: Calciumstearat E470a.

Ca. 2 geh. Esslöffel mit etwas heiss Wasser aufquellen (ggf. etwas Salz dazu geben) dann mit ca.150 ml gutem Olivenöl verrühren. Über Tomaten- und Mozarellascheiben gießen, etwa 5-10min ziehen lassen und genießen!!

Passt auch sehr gut zu Tomatensalat, -suppen und -saucen. Auch klasse für die Pizza-Grundsauce!

Zum Dippen:2 geh. Eßl. Gewürz mit etwas heiss Wasser aufwallen, dann mit 250g Quark und etwas Joghurt verrühren. Oder mit Wasser und Olivenöl verrühren!! Mmmmhhh lecker!!

 

Anmerkungen: Natrium- Kalium- und Calciumsalze liegen auch im menschlichen Körper als Zwischenprodukte des Fettstoffwechsels vor. Sie werden aus pflanzlichen oder tierischen Fetten hergestellt. Mit Hilfe von Natrium- und Kaliumsalzen kann man fettlösliche Substanzen als winzige Tröpfchen in ansonsten wässrigen Lösungen verteilen, mit Calciumsalzen kann man winzige Wassertröpfchen in einer ölhaltigen Lösung verteilen. In ihrer Eigenschaft als Emulgatoren, Stabilisatoren, Trenn- und Überzugsmittel sind Natrium- Kalium- und Calciumsalze für Lebensmittel allgemein zugelassen und unter anderem in Süßwaren, Süßstofftabletten, Würfelzucker, Kaugummi sowie Zwieback und anderen Backwaren zu finden.

Details: Natrium- Kalium- und Calciumsalze von Speisefettsäuren gelten als unbedenklich und gehen in den Fettstoffwechsel des Körpers mit ein.

Gewicht Preis (EUR) Grundpreis (EUR / 1kg)
 60g  3,00  50,00
200g  7,00  35,00
500g  17,50  35,00
1000g  30,00  30,00

 

 



Gewicht:
60g
ArtNr.:
 
200g
ArtNr.:
  + 4,00
500g
ArtNr.:
  + 14,00
1000g
ArtNr.:
  + 27,00

Diesen Artikel haben wir am Dienstag, 21. Februar 2012 in unseren Katalog aufgenommen.

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